Шеф-повар — Андрей Власов
«Гости часто спрашивают меня: в чём особенность ваших блюд? Я, не задумываясь, отвечаю: в душевном подходе к делу и многолетнем опыте. Я часто бываю экспертным гостем на разных передачах о русской кухне. Нескромно? Да, но хороший шеф таким и должен быть. Потратив много лет на поиск и восстановление старинных рецептов, могу ответственно заявить – хотите настоящего русского гостеприимства, истинно русских блюд – приходите к нам в ресторан!».
